表を挿入する
挿入→表 をクリック

すると、何行、何列にするかの案内が出てくるので、必要な行数及び列数を入力してOKします。

列数 5 行数 5 にした場合以下のような表が挿入されます。 赤枠内の鉛筆マークや消しゴムマークを使って千を増やしたり消したり出来ます。表示されていない場合は自分で使いやすいように表示させる必要があります。
参照 : ツールバーを使いやすいようにカスタマイズする。
以下のように線を引いたり出来ます。消しゴムを選択して、線をなぞれば、書いた線を消すことも出来ます。